Ennek az oldalnak a célja, hogy ötleteket szerezzünk ha egy átlag este ennénk valami jót. Hamburger ügyben pedig különösen elhivatott vagyok, és elhivatottak vagyunk. Ezek nem a reklámról szólnak, nem fizetnek nekünk érte…sőt. A cél, hogy ajánljunk még egy jó helyet neked a listádba.
Kiss Ákos tesztje a Monkey Burgerből.
A hamburger alapvetően két alapvető tulajdonsággal bír, szerte a galaxisban:
- finom (jó esetben)
- hízlal
Erre az utóbbira cáfol rá Debrecen legújabb street food csodája, az egykori Jorgos Gyros helyén megtalálható Széchenyi utcai Monkey Burger. (Jorgos egyébként megérne egy elsirató posztot, mert különösen derűs és eklektikus színfoltja volt a belvárosnak – a szerk.)
Az egykori Jorgos Gyros(R.I.P.), most Monkey Burger.
Létezik olyan, hogy egészséges hamburger Debrecenben?
Bármilyen hihetetlen, ők (pontosabban ő, Sipos Szilvi, a tulajdonos) kombinálni tudta az egészséges #healthy és #clean táplálkozást a utcakaja műfajával.
Itt alapvetően hagyományos fogásokkal (hamburger, gyros, tortilla) tudjuk „tömni a majmot”. De mi a különbség a Monkey, és bármelyik más hamburgerező közt?
Az egészséges alapanyagok, amelyek segítségével büntetlenül tudunk gasztro-bűncselekményeket elkövetni ezen a helyen. A tesztelés során jómagam a ház saját burgerét, a stílszerűen Monkey Burgernek nevezett fogást választottam.
A saját fejlesztésű hamburger zsemle pedig mindössze 38 gramm szénhidrátot tartalmaz – 20 gramm fehérje mellett. Mindebből nem maradhat ki a 100%-os marhahús pogácsa, a cheddar sajt, a saját titkos recept alapján készült (mindennemű cukorszármazékot nélkülöző) szósz, és hagymalekvár. Ezek összessége egy harmonikus ízvilágot ad, amely kellemesen csúszik, nincsenek benne túlzottan karakteres ízek. Persze a kedves vendég akkor sem csalódik, ha ezekre vágyik, hiszen ízlés szerint kérhet plusz chilli vagy BBQ ízesítést is – de én ezt kihagytam, hiszen kíváncsi voltam, hogy milyen a Szilvi által megálmodott „csajos” ízvilág….és nem csalódtam.
Volt már olyan érzésed, hogy egy hamburger után egy kellemes jóllakottság érzés kerít hatalmába, és nem az „Úristen, kő van a gyomromban” érzés? Na, a Monkey Burger után ezt fogod érezni.
Ha azt gondolnád csak hamburger…
A többi fogásról: a tortilla tekercs is szénhidrát csökkentett, a köretek közül pedig választhatjuk a hagyományos sültbureszt, de az édesburgonyát is – a tulajdonos pedig biztos, hogy első körben az utóbbit fogja inkább ajánlani….D
Summázva, a Monkey Burgerben megtalálható az összes hagyományos street food fogás, amit fogyaszthatsz zsömlében, burgonyával – ami viszont a nagy újítás a helyben, hogy ha nem akarod, hogy kiakadjon a kalóriaszámlálód hambieszegetés közben, akkor minden ételnek megtalálod az egészséges változatát.
#healthyhambi
Jártál a helyszínen?
Felfedeztél egy új helyet Debrecenben?
Posztolj nekünk és a közösségnek róla a Debrecenben ettem csoportban!
Kiss Ákos – dbrcn.hu
