4 specialty kávézó Debrecenben

4 specialty kávézó Debrecenben

Válogatásunkban megmutatjuk Debrecen kávé különlegességeit felvonultató helyeit. Lengje be a szálló kávéillat az egész írást!

A specialty kávézók nemhogy az elmúlt években, de az elmúlt két évtizedben jelen voltak az országban, mégis Debrecenben nem hódítottak akkora teret – és helyet – mint mondjuk Pécsett, ahol rögtön 10 is található a városban, vagy mondjuk Szeged és Eger, ahol 5-5. Debrecenben jelenleg négy “kávézó” viseli ezt a jelzőt a kávészakmai portál, a specialty.hu összesítése alapján. Mindjárt az idézőjelet is megmagyarázzuk, de a legbölcsebb, ha belevágunk a listába.

Black Sheep

A Black Sheep olyan nagyon nem szorul bemutatásra, legutóbb a brunch kínálata kapcsán már mi is foglalkoztunk vele bővebben – sőt ebben a videóban elég kimerítően szó esik róla – de a kávéiról, kávébirodalmáról most meg kell emlékeznünk. A kávézó, barista suli és pörkölő egyben egy kávépoliszt alkot a Roncsbár szomszédságában. Saját pörkölésű fekete nedűiket egy La Marzocco Linea Classic gépen keresztül csinosítják meg ízeiben, miközben az alternatív kávé kínálatuk is jelentős:

  • AeroPress
  • Batch brew
  • Chemex
  • Szifon
  • V60
Ez mind megtalálható a Black Sheep kínálatában. A város fekete báránya egy igazi gyapjas kávé élményt béget a hétköznapokba.

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

• HELLÓ PÉNTEK • —————————————————— Végre itt a hétvége, nagy szeretettel várunk Titeket, kávézni, sütizni vagy mondjuk tesztelni a vadiúj konyhánkat! 😉🐑☕️🍰👨‍🍳🥘🥑🥯🥓🥂 KÁVÉRENDELÉS: ➡️ https://black-sheep.hu/uzlet/ 👨‍🍳Konyha nyitva tartásunk👨‍🍳 11-14h-ig napi ajánlat 8-17h-ig brunch a’la carte 🍞🥖 KOVÁSZOS KENYÉR ELŐRENDELÉS: ➡️ +36 52 872 404 BÁRÁNY BÉLA RENDELHETŐ HÁZI KENYEREI: -Kovászos fehérkenyér (750g) -Kovászos & Kávés félbarna kenyér (750g) Debrecen, Csapó utca 23. KÁVÉPÖRKÖLŐ MANUFAKTÚRA ÉS KÁVÉZÓ, SÜTIZŐ A FÓRUMMAL SZEMBEN! Mert a majdnem olyan, az nem olyan! Kávé és oktatás info: www.black-sheep.hu #blacksheepdebrecen #blacksherproasteryandcoffee #debrecen #debreceni #instadebrecen #kávépörkölő #manufaktúra #kávé #kávézunk #kávészünet #kávézó #kávészenvedély #prémium #minőség #ízélmény #frissenpörkölve #mutimitiszol #latteart #kedvenc #happymonday #alldaybreakfast #reggeli #brunch #napiajánlat #menü #homemade

Black Sheep Roastery & Coffee (@blacksheeproasteryandcoffee) által megosztott bejegyzés,

Nonna Rosa

Itt lesz indokolt az idézőjel, ha “kávézót” írunk. A Nonna Rosa elsősorban étteremként él a debreceniek fejében. Azonos évben a Black Sheeppel, 2017-ben nyitottak Debrecenben és már az elején rendkívül fontosnak tartották az ételeknél is tapasztalható magas kategóriát a kávékra is átültetni. A 42 coffee pörkölőből hozatott alapanyagai egy La Marzocco Strada presszógépen csorognak át, hogy végül megkoronázzanak egy isteni ebédet, vagy vacsorát.

Menta Coffee

A Menta kis ékszerdoboz a Piac utcán, amely vesz egy nagy levegőt nyáron és kilép saját keretei közül, hogy kiülve élvezhessük a kávéélményt, hogy aztán télen egy igazi kis kuckóvá avanzsáljon át, ahová királyi családokat meghazudtoló módon születési előjog bekerülni/beülni. A 2018-ban nyílt hely az Ozone Coffee Roasters-től szerzi be a pörkölményeit (így leírva inkább valami menzának tűnik a Menta) és egy La Marzocco FB80-on csorgatja át, mire a kis asztalaidra kerül.
A bagel szendvicseik pedig valami istenien festenek.

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Happiness is… coffee on a rainy day. ☕️ #esikegésznap #specialtycoffee #debrecen #mentacoffee #piacutca17

Menta Coffee Debrecen (@mentacoffee) által megosztott bejegyzés,

Cut&Coffee

A Halközben 2013 óta megtalálható Cut&Coffee pont annyira bújik meg a sarkon, hogy megkerülhetetlen legyen, ha a Bajcsy-Zsilinszky felé szeretnél átsétálni. Azon már meg sem lepődsz, hogy ők is egy La Marzocco presszógépet használnak, abból is egy a GB5-öst. Azon viszont elsőre meglepődhetsz, hogy ők is a Black Sheep pörkölő manufaktúrájából szerzik a kávébabjaikat, viszont másodjára azért nem teszed, mert a Black Sheep rengeteg magyarországi helyen alapnak számít.
(Így például a privát felületeinken sokszor megénekelt és velünk ódákat írató szegedi Kapcában is.)

A Cut&Coffee kínálata két fantasztikus “alapanyaggal” vállik teljessé: az egyik a reggelijük kínálata, amely leginkább az ütős szendvicsek körül összpontosul, a másik a fodrászszalon(!!!), amelyre első körben még hasonlót sem tudok felhozni.

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Ezen az esős reggelen csak így indulhat a nap! 😊🌸

CUT & COFFEE (@cut_and_coffee) által megosztott bejegyzés,

+1 Volt egyszer

A Volt egyszer nem specialty kávézó, de nem is akar az lenni. A nem olyan régen útnak indult Debrecen Gasztro sorozatunkban őket is megszólaltattuk és a majd egyszer érkező epizódban a nem specialty jelleg más értelmet nyer. Mert habár ebben a listában és a specialty.hu adatbázisában a Volt egyszer nem szerepel a különleges kávék nyújtotta helyek között, de a folyton teli hely, a Volt egyszer Beach elindulása mind-mind azt jelzi, hogy kávé élményt viszont ad.
Rengeteget.

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Egy finom #csokiskekszescappuccino ?;) vagy #fehércsokis , #pralinés , #mandulás , #sóskaramellás .. Várunk ma is Titeket!;)

Volt egyszer (@volt_egyszer) által megosztott bejegyzés,

Térj be hozzánk időnként Debrecen gasztronómiai kalandjaiért, vagy írd meg a Te élményeidet a Debrecenben ettem csoportban, ahol most a város legjobb kakaós csigáját keressük egy nyereményjáték keretében.

 

Pin It on Pinterest