“Minden estet úgy várok, mint a karácsonyt” – Mundér Nádasdi Évával

“Minden estet úgy várok, mint a karácsonyt” – Mundér Nádasdi Évával

A debreceni slam poetry élet legfiatalabbjai közé tartozik, mégis már két éve szerves része az esteknek. Flegmán laza szövegei elvarázsolják a hallgatót. Ha rá, vagy Nagy Rudira, esetleg a következő Mundér szereplőre gondolunk, akkor tudjuk, hogy jó kezekben van a DebreSlam következő debreceni generációja.
Ismerd meg őt!

1. Mi az a slam? Csak úgy válaszolhatsz, ahogy még soha nem válaszoltál erre a kérdésre?

A slam egy olyan közösség, ami nem dobál meg paradicsommal, vagy lincsel meg csak azért, mert ki mered mondani a véleményed. Illetve talán egy olyan műfaj, amiben nincsenek határok, ezáltal te is egy kicsit (3 perc 15 másodpercig) elveszítheted a határaidat. Először szorongsz, mert te jó ég figyelnek rám az emberek, de aztán te is felszabadulsz, mert rájösz, ez slam, nincs félnivalód.

2. Miről szólt az első slamed, na meg persze mikor és hol mondtad el?

Az első slamemet még két éve mondtam el Karácsony előtt a jól ismert Conca-ban. Még általános iskolás koromban eléggé furcsa gyerek voltam, aztán ahogy lenni szokott a furcsa gyerekkel, engem is kiközösítettek sokáig az iskolában, és ha már trauma, gondoltam megírom egy slamben.

3. Mit élvezel legjobban a slammelésben?

Azt a feszült pillanatot, mikor kimész a színpadra, és még bármi történhet. Nyilván van egy előre megírott szövegem, amit majd elmondok, de egyáltalán nem mindegy, hogy hogyan. A hogyan csak a színpadon derül ki.

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Lesifotó by @molnarpanni #Háy #János

Nádasdi Éva (@eva_a_nadasbol) által megosztott bejegyzés,

4. Hogyan fejleszted magad?

Igazából én nem fejlesztem önmagam, hanem az estek fejlesztenek engem. Estről estre egyre jobbnak, egyre magabiztosabbnak érzem magam, illetve a többi slammer előadásaiból is sokat tanultam az estek során.

5. Mit adott az életedben a slam?

Egyrészt egyfajta izgalmat, várakozást. Minden estet úgy várok, mint a karácsonyt, ahol mindenki nyitott feléd, és maga az az ajándék, hogy felléphetsz. Valahol, most tényleg figyel rád a többi ember. Másrészt önbizalmat önmagammal szemben, egy visszajelzést, hogy nem csak a szövegeim, de én is képes vagyok a fejlődésre.

6. Mitől különleges szerinted egy debreceni slam est?

Egyértelműen különleges a maga nevében, mint ahogy az összes slamklub Magyarországon.  Itt is vannak visszatérő, és egy fellépős slamerek, de úgy vettem észre sokkal több az a fellépő, aki visszatér, mint aki csak beugrik egy estre. Egyszerűen magába szippantja az embert a hangulat, amitől nem szabadul meg könnyen.

7. Mit tanácsolnál egy még most csak a fióknak író leendő slammernek? Hogy induljon el?

Lépjen fel egy versenyen aztán, majd lesz valami. A slamelés vagy bejön valakinek, vagy nem, de mindenképp meg kell próbálni, ha érzed magadban a potenciált.  Nem fognak kinevetni, vagy megalázni, ettől nem kell tartani. Önmagadat kell legyőzni, a saját félelmedet a színpadtól.

8. Hogyan látod a slam poetry jövőjét?

Amíg vannak kreatív emberek, akik ki merik mondani a véleményüket, addig lesz slam. Mindig lehet újat mondani, vagy máshogy elmondani ugyanazt, még ha sokan úgy is gondolják, hogy ez nem igaz.

9.Neked ki itthon a top3 slammer?

Nincs kifejezetten top3 slamerem, vagyis túl sok van. Nem tudnék hármat mondani, inkább bizonyos slamek fogtak meg eddig.

+1 Ki legyen a következő?

Barta Zsuzsi legyen a következő.

Conca Bistro - dbrcn.hu

Conca Bistro – dbrcn.hu

A debreceni reggelizők szerethető fekete báránya

A debreceni reggelizők szerethető fekete báránya

A Black Sheep Debrecenben régóta egy közkedvelt hely, ha “csak egy kávéra” kell leülni valahol a belvárosban. A saját pörkölésű kávékkal operáló debreceni kávéház azonban gondolt egy nem is annyira merészet és feltette a Black Sheep csészéjét a cívisváros legjobb reggelijeinek asztalára. Most kipróbáltuk, hogy írhassunk róla Neked.

Láttunk már olyan helyeket Debrecenben, amelyeket szemmel láthatóan megviselt a tavasszal megélt korlátozások sora. A Black Sheep előre “menekült” és a leállások közepette megtanult Szabi a Péktől kovászos kenyeret sütni….de még milyet.
Elsőre elég kézenfekvőnek tűnik reggeliző jellegű konyhát nyitni egy jól menő kávézó/kávéház mellé/-hez, de azért ebben van némi rizikó Debrecenben.
Micsoda?

  1. Nincs akkora kultúrája a reggelizésének sem ebben a városban, sem az egész országban.
  2. A nyár – ha az “normális” – kivételével nem is nagyon lehet jól és kényelmesen megoldani.
  3. Az angol reggeli egy rituálé, amelyet medvekucsmás szuronyos őröknek kellene vigyázni 6 órás szolgálati váltásban.

Na ezekre bégetet egy nagyot a Black Sheep és azt mondta, hogy a lazítások után belekezd egy saját konyhába. A mostanra Black Sheep Kávéház & Konyha néven futó helyet augusztus elején mi is kipróbáltuk.

Reggeli - Black Sheep

Angol reggeli és Olga mama lecsója a Black Sheepben.

Angol reggeli és magyaros brunch

A brunchok hangulatához eleve illeszkedve 11:00 után érkeztünk a Csapó utca elejére. Egyben biztosak voltunk: az angol reggelit meg kell próbálnunk. Mellé Olga mama lecsóját kértük, amely egy debreceni páratlanból, valami mennyei házi lecsóból – szerintem volt benne padlizsán is – és olyan kovászos kenyerek kíséretéből állt, hogy megkönnyeztük. A kenyér konkrétan még meleg volt, amikor kihozták!
És itt egy mondatnyit időzzünk el:

ennek a nagy bezárkózás idején kitanult kenyérnek nem nagyon van párja a városban.

Nyilván pékségekben akadhat, de ilyen saját “nevelésű” kovászos kenyeret ritkán ehetsz egy-egy fogáshoz. Minket birkába rakott és már csak nyamnyognit tudtunk rajta. 🙂
A reggelihez fritz-kolát kértünk, amely nagy szenvedélyünk, de ennek külön sztorija van.Majd egyszer megírjuk. 🙂

Kovászos kenyér reggeli Black Sheep

Az általunk megtépázott kovászos kenyér a Black Sheepben.

Inglish brékfeszt ala Black Sheep

Az angol reggeli bőséges volt, a debreceni páratlan (amelyet most direkt írtam kisbetűvel) ízgazdag, roppanós és kifejezetten jó, hogy eltértek az ennél a fogásnál megszokottabb vékonyka kolbászkától. A tojás nem túl folyós sárgájával, de nem is csont szárazon érkezett. A gomba szuper volt, de elsőre nagyobb kupac, mint szeretjük, de ez legyen a mi bajunk. A paradicsomos bab pedig olyan príma, hogy szerintem, ha ez konzervet látott, akkor az csak akkor lehetett, ha a konyhában körbenézett előtte. Nagyon bejött, de ez egyébként is személyes kedvenc részem.

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

•OLGA MAMA NYÁRI LECSÓJA, DEBRECENI PÁRATLANNAL• —————————————————— Olga Mama lecsója ihlette friss nyári lecsónk, egy isteni frissítő fogás, amivel biztosan jól jársz! Olga Mama mindig behabarta egy kis tejföllel és uborkát pirított a hagymával. Savanykás nyári friss élmény, a kovászos kenyerünk pedig egy igazi kísérő mellé! 🥰🥘🍞 Brunch konyhánk nyitva tartása: 8-17h-ig! 🐑🥚🥞🥑🥯🥘🥓 Nyitva tartásunk: H-P 8:00 – 19:45 SZO 9:00 – 19:45 VA 9:00 – 19:00 🍞🥖 KOVÁSZOS KENYÉR ELŐRENDELÉS: ➡️ +36 52 872 404 BÁRÁNY BÉLA RENDELHETŐ HÁZI KENYEREI: -Kovászos fehérkenyér (750g) -Kovászos & Kávés félbarna kenyér (750g) KÁVÉRENDELÉS: ➡️ https://black-sheep.hu/uzlet/ Debrecen, Csapó utca 23. KÁVÉPÖRKÖLŐ MANUFAKTÚRA ÉS KÁVÉZÓ, SÜTIZŐ A FÓRUMMAL SZEMBEN! Mert a majdnem olyan, az nem olyan! Kávé és oktatás info: www.black-sheep.hu #blacksheepdebrecen #blacksherproasteryandcoffee #debrecen #debreceni #instadebrecen #kávépörkölő #manufaktúra #kávé #kávézunk #kávészünet #kávézó #kávészenvedély #prémium #minőség #ízélmény #frissenpörkölve #mutimitiszol #latteart #kedvenc #happymonday #alldaybreakfast #reggeli #brunch #brunchtime

Black Sheep Roastery & Coffee (@blacksheeproasteryandcoffee) által megosztott bejegyzés,

A lecsó, mint brunch

Olga mama nem tudom fogad-e nyaralásra nem rokonokat, de biztos meglátogatnánk. A lecsó friss zöldségekkel megpakolva – szerintem tejfölösen, vagy minimum valami elsőrendő fortéllyal megrántva – egyszerűen olyan volt, mintha tényleg most dobta volna össze a nagyi. És ez jól áll neki.
A debreceni páratlan párja itt található, ugyanolyan hangos roppanással, mint az angol reggelinél. Az első harapásnál konkrétan leálltak a munkálatok a Dósa nádor téren.

Black Sheep reggeli a Csapó utcán.

Üdítőkkel és borravalóval 5500 forintot fizettünk. Összességében nagyon visszatérős a hely és dobbantásként Debrecen három legjobb reggelijében kanyar nélkül benne van a Black Sheep. Pláne, hogy az édes reggeli vonalat még igazán illik kipróbálnunk.  Aztán egyszer az ebéd menüre is rámegyünk, amely szendvicsekkel ls levesekkel kecsegtet.
Na, de ez egy másik poszt lesz…

Te hol reggelizel olykor-olykor? 
Mit kóstoltál már meg a Black Sheepben?

Ha Te is megírnád hol, mit és mennyiért ettél és azt miért ajánlod, akkor irány a Debrecenben ettem Facebook-csoport, vagy ha olvasnál/néznél még gasztro témában egy érdekességet, akkor KATT IDE.
Agyő! 🙂

dbrcn.hu

“A lábremegés a fellépések előtt és közben is normális” – Mundér Szernov Zoltánnal

Szernov Zoltán habár már nem Debrecen határain belül él örökre a DebreSlam tagja marad. Feljogosítja őt erre az évek alatt a színpadra felhurcolt minőség, a Debrecen Bajnoka cím és az alázatos hozzáállás, amellyel segítette és támogatta a következő generációt. Köszi mindent Zoli! Visszavárunk.
Ismerd meg őt!

1. Mi az a slam? Csak úgy válaszolhatsz, ahogy még soha nem válaszoltál erre a kérdésre?

Egy előadói műfaj, aminek nem áll jól ha be akarják szorítani szabályok közé.

2. Miről szólt az első slamed, na meg persze mikor és hol mondtad el?

Vicceskedő aktuálpolitika. Ez a későbbi szövegeimben is gyakran visszaköszönt. 2015. március 07. szombat, Vác

3. Mit élvezel legjobban a slammelésben?

Erről múlt időben tudok nyilatkozni, mert egy ideje nem írtam szöveget. Minden közegben van egy uralkodó elv vagy nézet, és ez alól a slam sem kivétel. Én meg imádtam ezeket árnyalni, esetleg egyenesen kikezdeni.

4. Hogyan fejleszted magad?

Igyekeztem tapasztaltabb slammerek visszajelzéseit megfogadni. Voltam workshop-on, olvastam klasszikus és kortárs irodalmat. Ezen kívül felületesen megismerkedtem más művészeti ágakkal, mint pl. a festészet, ami azon túl, hogy szórakoztatott, inspirálni is tudott.

5. Mit adott az életedben a slam?

Sok új arcot az életemben. Debrecentől – Sopronig, Szeged érintésével. Ezen kívül sok év kihagyás után, elkezdem könyveket olvasni.

Eredet
Végső halál 1. évad
József Attila összes
FIFA, de csak a gép ellen. Az online játék csúnyán kiborít.
Mit játszunk? – ez az egyetlen blog, amit követek. Bocs Ákos. 😊
Mini Bar – a Halközben, és a Szabadtéri színpad
6. Mitől különleges szerinted egy debreceni slam est? Az egyáltalán?

Számomra mindig is a legkülönlegesebb lesz. Amikor Debrecenben próbáltam szerencsét munka terén, akkor ők voltak, akik teljesen nyitottan és befogadó módon álltak hozzám, amiért mindig is hálás leszek a debreceni slammereknek.

7. Mit tanácsolnál egy még most csak a fióknak író leendő slammernek? Hogy induljon el?

Elmondanám, hogy a lábremegés a fellépések előtt és közben is normális. Ezt a részt át kell élni, és egy idő után még élvezni is lehet.

8. Hogyan látod a slam poetry jövőjét?

Én úgy látom, hogy kipukkadt a „slam poetry bubokék”. Hirtelen nőtt nagyot a műfaj népszerűsége, ám ez mostanában drasztikusan visszaesett. Akik nevet szereztek maguknak, elkezdtek reppelni, akik nem jutottak el addig, azok közül sokan abbahagyták. Szerintem kevesebb rendezvény lesz, és kevesebb slammer. Egy szűkebb réteg fogja képviselni ezt a műfajt, ami a slam poetry előnyére fog válni.

9. Neked ki itthon a top3 slammer?

Nem követem már aktívan, de egy Bárány Bence, vagy egy Sárközi Richárd szövegre mindig kíváncsi vagyok. Katschthaler Anna pedig egy olyan új lendületet képvisel, amire érdemes odafigyelni.

+1 Ki legyen a következő?

Nádasdi Éva

“Nekem a slam 60% színház, 40% szöveg” – Mundér Bakota Zalánnal

Bakota Zalán a DebreSlam színpadán folyton jelen van. Nem azért, mert minden esten ott van. Azért, mert ha egy esten ott van, akkor a színpad az otthona. Betölti. Felszántja. Meghódítja. Hihetetlen karizmával ad elő szöveget, amely magával ragad és elvarázsol. 
Ismerd meg őt!

1. Mi az a slam? Csak úgy válaszolhatsz, ahogy még soha nem válaszoltál erre a kérdésre?

A slam az a kicsit romlott tej, amit még beleraksz a kávédba. A slam az ami gyomorszájon vág, aztán felsegít a földről. A slam az ami miközben mondod szembeköp téged, de a közönséget is. A slam az a kicsi gondolatfoszlány, ami addig cseszeget hogy kimondd, míg megteszed.

2. Miről szólt az első slamed, na meg persze mikor és hol mondtad el?

2016-ban a III. Debreceni Slam Poetry Verseny selejtezőjén. Ha valakit nagyon érdekel, Youtube-on fent van. Akkoriban még nagyon távolról közelítettem meg a műfajt, sok volt benne az asszociáció, mely kb. csak az én fejemben állt össze. Indulásnak jó volt, de ma már nem mondanám egy jó szövegnek. Egyébként a “Hajdú you do?” volt a téma, a szöveg pedig a Debrecenhez fűződő viszonyomról szólt.

3. Mit élvezel legjobban a slammelésben?

A színpadi jelenlétet. Hogy kint állhatok és előadhatok. Nekem a slam 60% színház, 40% szöveg. Ettől nem tudok, és nem is akarok elvonatkoztatni. Az érzés, amikor sikerül megragadnom a közönség figyelmét, és beálló csöndben egy teremnyi ember figyel arra mi lesz a következő szó, ami elhagyja a számat, rendkívül felemelő.

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

#pimposkefirmiattcsinaltaminstat #sunshinebeachvagyvalami

zalan bakota (@bzalanka) által megosztott bejegyzés,

4. Hogyan fejleszted magad?

Próbálok minden szöveget egy kicsit más koncepció szerint megírni, mint az előzőt. Az elején kísérleteztem azzal, hogy voltak a szövegeimnek líraibb, szépirodalmiasabb részei. Aztán próbáltam extra rímeset, vagy teljesen szabadot írni. A múltkor pl. tudatosan nem írtam bele káromkodást, pedig az jött volna zsigerből. Ebből kiderül mi fekszik nekem, és mi a közönségnek. A cél a két igényt a lehető legközelebb hozni, hisz legyen bármilyen szabad ez a műfaj, úgy gondolom mi is elsősorban a közönségért vagyunk.

5. Mit adott az életedben a slam?

Sok bosszúságot, utolsó pillanatos kapkodva megírt szöveget és fejfájást. Cserébe nem egy olyan pillanat volt, amire jó szívvel emlékszem vissza a helyszín, az est tematikája, vagy az ott lévő emberek miatt. Én a slamet egyszerre szeretem és utálom. Ezért van az, hogy valahogy mindig visszatalálok hozzá, hiába akarok menekülni előle.

Interstellar
BoJack Horseman
Závada Péter – MÉSZ
PC – The Witcher 3: Wild Hunt Társas – Bang
Lángoló Gitárok
MOB söröző
6. Mitől különleges szerinted egy debreceni slam est? 

Az atmoszféra miatt. A helyi közösség vezetői, szervezői szívvel-lélekkel csinálják a dolgot, próbálják minél közelebb hozni a nézőkhöz a műfajt is, és a slammereket is. A helyszínek, témák, szabályok változatosságai pedig elősegítik azt, hogy minden esemény különleges legyen a maga módján.

7. Mit tanácsolnál egy még most csak a fióknak író leendő slammernek? Hogy induljon el?

Tanuljon meg beszélni a színpadon. Lehet zseniális a szövege, de ha nincs jól előadva, nem fogja megragadni, és lekötni az embereket. És egy közepes szöveget is elő lehet úgy adni hogy a világ legjobb slamének tűnjön. Nagyon fontos milyen hatást keltünk. Ez gyakorolható. A lényeg az érthető beszéd, felejtsük el a hadarást. Inkább írjunk kevesebbet, és mondjuk lassabban, minthogy a felét ne lehessen érteni. Fontos a hangsúlyozás, a tagolás, és a szünetek tartása. Persze ez nem egyszerű ha izgul az ember, ezér kell színpadra állni, mert csak ott tesztelhetjük magunkat élőben.

8. Hogyan látod a slam poetry jövőjét?

Még egy darabig biztos a felszínen marad, tekintve hogy annyira szabad a műfaj, hogy lehet szélesíteni a határait, emiatt tud majd később is újat mutatni. Nagyon kíváncsi vagyok hogy fog kinézni egy slam-est 5-10 év múlva.

9. Neked ki itthon a top3 slammer?

Bárány Bence, Melecsky Kristóf, Gömöri Eszter

+1 Ki legyen a következő?

Szernov Zoltán

A sorozat előző részeit megtalálod a dbrcn.hu-n, vagy ha beírod a keresődbe, hogy DebreSlam és Mundér.

Conca Bistro - dbrcn.hu

5 kortárs könyv, amelynek Debrecen a helyszíne

5 kortárs könyv, amelynek Debrecen a helyszíne

Még a korlátozások idején kezdtem el érdeklődni az olyan kortárs könyvek iránt, amelyeknek Debrecen ad helyszínt. Aztán a kortárst felváltotta a “teljes kínálat” iránti érdeklődés, így mára kiterjesztettem a keresésemet a bármire, ami Debrecenben játszódik kategóriára. Most öt könyvet szedek listába, amelyet a debreceni illetőségű kulter.hu kortárs művészeti portállal együttműködésben mutatunk meg.

Még valamikor március végén kértem meg Áfra Jánost debreceni kortárs költőt, a kulter.hu főszerkesztőjét, a Debreceni Egyetem tanárát, hogy – hasonlóan a debreceni filmes listánkhoz – segítsen már összegyűjteni néhány olyan regényt, amelyben Debrecen a helyszín. Kifejezetten arra utaztam, hogy felismerhető legyen, hogy a Péterfián az Ibolya előtt iszogatnak a szereplők, vagy csak ábrándozva fekszenek az éppen láposodó Vekeri-tó partján. A lajstrom megalkotásának volt más oka is, de ezt csak ezen bejegyzés végén olvashatod. (kacsint) Addig egy kis türelmet kérek…és olvasást!.
Szóval, ezek alapján Áfra úr átküldött nekem egy nagy halom kortárs alkotást, amelyből ez a lista kerekedett mindenféle sorrendiséget nélkülözve:

Barnás Ferenc:Életünk végéig

Kezdésnek rögtön egy olyan művet ajánlanánk, ahol Debrecen ugyan csak emlékekben tűnik fel. Az Életünk végéig ugyanis egy ízig-vérig visszaemlékezős, idősb fejjel megírt ontogenezis, amely még élvezetesebb Barnás előző regényeinek (A kilencedik és a Másik halál) az ismeretével. Kicsit olyannak tűnik, mintha a mostanában rendkívül populáris autofikció-sorozattá nőné ki magát,

mint amilyen Knausgårdtól a Harcom hat kötete vagy Elena Ferrantétől a Nápolyi regények.

Barnás Ferenc: Életünk végéig

Barnás Ferenc: Életünk végéig, Kalligram, Budapest, 2019.

A műröl egy teljesebb írást EZEN a linken olvashatsz.

Térey János: Jeremiás avagy Isten hidege

Térey-t nem belerakni ebbe a válogatásba szinte bűn lenne. Még úgyis, hogy a Jeremiás avagy Isten hidege klasszikus értelemeben nem könyv. Mostanra az lett. Eredetileg verses drámának készült, de könyvben is kiadták. Sőt, élményként sokkal inkább állhat közelebb egy – jelenleg nehezen visszaidézhető – színházi pillanatcsokorrá, de ettől a képzelet-gyakorlatsortól ne kíméljük meg magunkat.

Jeremiás – úgy is mint egy trilógia befejező darabja (a Kazamaták és az Asztalizene után) – a jövőbe kalauzol minket: a jövő Debrecenébe.

– írja Pogányi Péter a kulter.hu színházi beszámolójában, amelyet EZEN a linken lehet elérni. Érdekesség, hogy a színhely a debreceni metró, amelynek állomásain játszódik a cselekmény.

Magyar Nemzeti Digitális Archívum – Térey János: Jeremiás avagy Isten hidege c. előadás a Nemzeti Színházban.

Amikor a dráma kötetben megjelent, a kritikusok annak „Debrecen-dráma” voltára (is) fókuszáltak. Persze azt a kérdést is felteszi a darab, hogy „van-e debreceniség?

Perjéssy- Horváth Barnabás: Kollégium-blues

Ennek a regénynek a lapjain betekinthetünk a Debreceni Református Kollégium mindennapjaiba. Van egy elbeszélőnk – ő Blue -, aki egy teljes tanévét meséli el, igen ám, de 1987-1988-ból kiszólva.

A szerző önironikus látásmódja, humoros nyelvezete élvezetessé teszi a mindentudó elbeszélő meséjét, aki szociológusi alapossággal rajzolja meg egy igazi alma mater miliőjét, beavat az iskola titkaiba, annak patriarchálisan egzotikus, sokszínű és hangulatos világába.

Ennek alapján nosztalgiázni, a Refiseknek elrévedezni tökéletes olvasmány, ráadásul igencsak alkalmas egyfajta összehasonlítási alapnak: mi volt régen, mi van ma?

Debreceni Református Kollégium

Debreceni Református Kollégium
Forrás: Papageno

Itt külön érdekesség, hogy Perjéssy-Horváth Barnabás írt egy másik igazán Debrecenhez kötődő könyvet. A Határsáv című dokumentumregénye alcíme szerint A debreceni Calandra zenekarról és koráról szól. Van közös azonban az előző regénnyel: ez is a rendszerváltás korszakáról szól.

Perjéssy-Horváth Barnabás: Határsáv – A debreceni Calandra zenekar és kora, Budapest, 2017.

Krusovszky Dénes: Akik már nem leszünk sosem

Egy igazi nagyágyút hagytam a végére. Krusovszky az utóbbi idők egyik, ha nem a legismertebb szerzője, az Akik már nem leszünk sosem pedig egy érdekfeszítően összeválogatott dráma panoptikum. Elsőre nehéz meghatározni, hogy hogyan férhet egyetlen 540 oldalas könyvbe

egy 1956-os pogrom, egy 1986-os aktív eutanázia históriája, illetve egy 1986-ban Hajdúvágáson született férfi, Lente Bálint válságidőszakának analízise.

– olvasható Domján Edit összefoglaló gondolataiban a kulter.hu hasábjain. Egyébként mindennemű csűrés-csavarás nélkül EZEN a linken olvashatsz még a műről, de az csak a teljes 540 oldal átrágása után derül ki, hogy mikor és miért jelenhet meg Debrecen és a Hajdúság benne.
Izgalmas és feltáró!

Krusovszky Dénes: Akik már nem leszünk sosem, Magvető, Budapest, 2018.

Neked is lenne olvasmányod, amely nem olyan régen íródott és Debrecenben játszódik?
Mutasd meg nekünk/nekem kommentben, mert közel sem biztos, hogy ez volt az egyetlen ilyen gyűjtésünk. 

Ha pedig csatlakoznál egy kihívásunkhoz, akkor NYISD MEG ezt az alábbi kis ablakot és végy részt egy klasszikus olvasmányos kalandban!

Légy olvasott mindhalálig!

Idén ünnepli 100 éves születésnapját Móricz Zsigmond Légy jó mindhalálig c. klasszikusa. Ebből az alkalomból a Debreceni Egyetem Egyetemi és Nemzeti Könyvtára egy mega kvíz-showt szervez az ősszel…ha Ceci néni is úgy akarja! 🙁 Ennek partnere lesz a dbrcn.hu is, ahol egy rendhagyó esten mérhetjük össze tudásunkat a könyv kapcsán. Úgyhogy újraolvasásra fel!
Debrecen 10 legjobb hamburgere

Debrecen 10 legjobb hamburgere

Júliusban nagy fába vágtuk (és vágjuk) a fejszénket: felfedezzük Debrecen legjobb hamburgereit. Mondjuk stílusosabb lenne azt mondani, hogy nagyot harapunk.
Elsőként lássuk, hogy milyen lista született a ti segítségetekkel és mi lett Debrecen TOP 10 hamburgere?
A Debrecenben ettem és a Debrecenben Hallottam közösségének (köszönjük a támogatást az adminoknak) együttműködésével szervezett egy szavazást a dbrcn.hu. Arra kerestük a választ, hogy melyik

Debrecen kedvenc hamburgere

Hál’Istennek szép számmal érkeztek a szavazatok – köszönthető ez akár annak is, hogy két szerencsésnek egy-egy debreceni hamburger vacsorát ígértünk a kedvenc helyében. Menetközben azonban módosítanunk kellett egy kicsit a felfedezésünket, mert rendre érkeztek a voksok nem hamburgerekre, hanem hamburgerezőkre. A több mint háromszáz szavazatot ezért egyben vizsgáltuk és generikusan az adott helyehez írtuk be a szavazatokat.
A vezérelvek a következőek voltak:
  • Egy embertől csak egyszer fogadtunk el szavazatot
  • A szavazatod első helyére tett szereplő/hamburgerező kapott három pontot, a második kettőt, harmadik egyet
  • Ha valaki “véletlenül” (😄) ugyanazt a helyet tette volna meg a három helyére, akkor csak egy szavazatnak vettük és három pontot kapott. Ez így fair!
  • Ha csak egyet írt be az automatikusan három pontot ért
Ezzel együtt azt kértétek, hogy az eredeti tervekkel ellentétben ne csak a TOP 5 debreceni hamburgert mutassuk be, hanem rögtön a TOP 10-et.
Jöjjön hát a lista első fele…ja, és fontos, hogy most ez még nem sorrend, csak az 5-10. hely összegzése.
Grizzly Falatozó

A Sarló utcában található falatozó néven futó egység kis küzdelemmel ugyan, de még befért a TOP 10-be. Külön menő náluk, hogy a menüdet akár úgyis összeállíthatod, hogy csak hagymakarikákat kérsz hozzá…ha erre van ingerenciád.

Chivi’z

Személy szerint a Chivi’z-ben a szlogenjét bírom a legjobban. Let’s Meat!
Eddig egyszer rendeltem tőlük, de mivel kiszállítós volt, így erről nem illik nyilatkozni a helyben fogyasztás élménye nélkül. A Sumen utcán tanyázó Chivi’z brigád saját elmondása szerint is Debrecenben egyedül náluk lehet roston szendvicset kapni. Ha ebben nem is vagyok biztos, de az tuti, hogy elég bíztatóak.

Burgerland

Majka papa cívis helytartói betornázták magukat a burgerföld debreceni “toptízébe”. A Burgerlandban az a jó, hogy egyfajta alapminőséget kapsz miközben a Marveles szobától egyszerre ér a cringe és a menőség érzése. A szószaikat pedig kifejezetten bírom, de ez csak a személyes élményem.

Salt & Pepper
A hívogatóan festő Salt & Pepper burgerekre is szép számmal érkezett szavazat, így a kedvenc debreceni burgerek listájának előkelő helyei egyikére fel is fért. Náluk egyébként rendkívül hívogató a Spicy esetében az édeschili szósz jelenléte.
Most kóstolnám!
Food Factory
A Darabos utcában székelő Food Factory mostanában mintha elkezdett volna eltolódni a hamburger irányából, mégis mutatós helyen végzett a legjobb debreceni hamburgerek összesítésében. Valamit jól csinálhatnak ebben is, mert nagyon sok szavazat érkezett rájuk, de sajnos kevesebb pontszámmal.
Debrecen 5 legjobb hamburger

Debrecen 5 legjobb hamburgere

Na, és akkor ideje, hogy kiderüljön ki alkotja a debreceni TOP 5-öt, ha hamburgerről van szó.
A lista egyes tagjait megkóstoltuk már a Debrecenben ettem kezdeményezéssel, de van még, ami várat magára. A július és a nyár további részében feltett szándékunk a TOP 5 szereplőt végigkóstolni a dbrcn.hu-val. Ennek eredményeit ebben a cikkben és a blog hasábjain is követhetitek.

Kovács Műhely

A kevesebb mint egy éve nyílt Kovács Műhely sztorija meseszerű, ha Debrecen legjobb burgereit nézzük. Vásárosnaményből plántálták át a bizniszt és nyitották meg a vaslapos kohókat, hogy az üllőkön olyan tépett húsos szendvicseket és burgereket kovácsoljanak (kac-kac!), amelyekre én az állhatatos szót tudnám a legjobban rábillogozni. A Simonffy utca elején a Wok to Box szomszédságában székelő műhely igazi céhmesteri minőségben kalapálja a street food cégért Debrecenben. Fogunk még róluk hallani és egy év múlva van egy olyan tippem, hogy a dobogó is meglesz.

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

#kovacsmuhely #burger #beef #beefburger #műhelykaja #vásárosnamény #debrecen #pepsi

Kovács Műhely (@_kovacsmuhely_) által megosztott bejegyzés,

Peaky Burgers

A Peaky-ről korábban már mi is írtunk, amikor még februárban bekerült a Big 7 Travel Magyarország 25 legjobb hamburgerét összesítő nemzetközi listájába. Akkor, azon a listán a 21. helyet csípte el, de most Debrecen gasztro érdeklődésű szavazói körében a negyedik helyet hozta össze. A mostanában egy külön food avenue-vá kinövő Bajcsy-Zsilinszky utca elején található üzlet imádnivaló hangulatú és egyszerűen hívogató a burger kínálat is.
Róluk tuti olvashatsz hamarosan itt a dbrcn.hu-n is!

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Küldjünk egy enyhén csípős tükörtojásos Bud Spencer burgert, vagy érte jössz? 📞😉

Peaky Burgers💪🍔 (@peakyburgersofficial) által megosztott bejegyzés,

Buri-Buri

Amikor Debrecenbe költöztem az első jelentősebb street food élményem a Buri-Buri-nál esett meg. Egy kicsit monopol helyzetnek is éreztem a jelenlétüket, de ez csak előnyükre vált. A stabilitás, a stabilan megélt minőség és az utca kaja igazi hangulata a Halközben mind-mind hozzátesz ahhoz az élményhez, amely kapcsán rengetegen szavaztak a Buri-Buri-ra. Annyi kulisszatitkot elárulok, hogy hihetetlen szoros volt a “küzdelem” a második helyezettel és csak a szavazatok számlálásának végén dőlt el, hogy a dobogó harmadik helyét szerezték meg ezen a listán. Ez azonban csak egy, Debrecen legjobb hamburgereit összegző lista. A Buri-Buri csillaga elég fényesen fog ragyogni, szószait elég sokáig fogjuk elégedetten törölgetni az arcunkról.
Ha minden igaz, akkor már a megújult strand környékén is…

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

A salad with 🍟 on the side 😇 #foodporn

Fanni Bereczky (@bereczky_fanni) által megosztott bejegyzés,

(Az egyébként külön “skandallum”, hogy nincs Insta fiókjuk.) 

Szmöre Burger

Emlékszem, amikor Szmöréék beléptek a debreceni burger piacra. Volt bennem egy elégedett csettintés: “na végre!”
Örültem, mert hihetetlen jó cuccnak nézett ki, aztán az első tesztnél az élmény csak beigazolódni látszott. A Szmöre mögötti elkötelezettség nem kicsit lendítette meg őket a szavazásban és tolta előre a második helyig. Most ahogy írok, megfogalmazódott bennem, hogy vajon miért nem ettem azóta is a helyszínen egyet a Bem téren?  Hiba!
Lehet, hogy csak várom, hogy a Bem térből tényleg csináljanak valami európait és akkor még hangulatosabb lesz ott üldögélni kellemesre “puffasztott” hassal.
Gratulálunk Mr. Szmöre!

Conca Bistro

Hihetetlen volt látni, amit a Conca közössége művelt a szavazáson. Valamit nagyon jól csinálhatnak a Szabados Sanyiék, mert konkrétan letarolták a szavazást. Pedig a konyha nem olyan régen indult, a tavaszi helyzet őket is megtépázta, de egy ilyen lendülettel jöttek ki belőle. És ez nem csak a szavazatokban mérhető…ízekben is.
A Conca burgereiben érződik a beletett szeretett és a rengeteg anyag. A dán vajas buci valami mennyei, de további elemzés nélkül lehet azt mondani, hogy megérdemelték a berobbanást. Az még csak külön öröm, hogy ez a jelenlegi lista szempontjából ilyen jóra sikeredett.
Gratulálunk Barbi, Sanyi és Zoli!
Hallunk még rólatok.
Szó szerint…

A lista természetesen neked lehet, hogy máshogy állna és ez jól is van így. Egy év múlva lehet máshogy is fog kinézni. Addig azonban inkább tedd azt, amit mi is: látogasd meg a helyeket sorban és egyél egy jót. A dbrcn.hu-n a nyár további részében tovább fejlesztjük ezt a bejegyzést olyan élményekkel, amikor a TOP 5-öt minimum, de reményeink szerint a TOP 10-et végigkóstoljuk és kiegészítjük az élményekkel. Ehhez a legjobb, ha ránézel erre az oldalra, vagy belépsz a Debrecenben ettem csoportba…esetleg beköveted az Instagram fiókunkat.

A szavazás kiválasztott két nyertese már meg is ette a nyereményét a Concában és a Kovács Műhelyben. Nekik gratulálunk, Neked pedig köszönjük, hogy szavaztál!

dbrcn.hu

dbrcn.hu

Pin It on Pinterest